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Costolette Alla Siciliana
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Vitello |
| 4 | aglio tritato |
| 30 | prezzemolo tritato |
| 100 | Formaggio Pecorino Grattugiato |
| 2 | Uova |
| 100 | pangrattato |
| Aceto Di Vino | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe | |
| 1 | Girole Findus |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Ricoprire la carne di aceto, farla marinare per 1 ora. Sgocciolarla e asciugarla, immergere ogni fetta nell'uovo sbattuto, cospargerla con il trito, sale e pepe e impanarla. Far fumare l'olio e cuocervi le costolette. Servirle calde con contorno di Girole fritte in padella o passate in forno a 180 gradi per 16'.