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Coregone Al Cartoccio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Coregoni Piccoli Da 250 G |
| 1 | carota |
| 1 | sedano |
| 2 | cipolle |
| 2 | Aglio |
| 4 | basilico |
| Olio D'oliva Extra-vergine Del Garda | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire ed eviscerare i pesci; lavarli e asciugarli. Salarli all'esterno e all'interno. Farcire ognuno con un trito di aglio, cipolla, sedano, carota e basilico sminuzzato a mano; irrorarlo con un filo d'olio e avvolgerlo in carta d'alluminio. Adagiare i coregoni in una teglia e infornare in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti circa.