Desserts
Coppe Super
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Ciliegie Sciroppate Snocciolate |
| 300 | mascarpone |
| 1 | Maraschino |
| zucchero a velo | |
| 1 | uovo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sgocciolare le ciliegie dallo sciroppo e tenere da parte quest'ultimo. Metterle in 1 terrina e spruzzarle con il distillato. Lavorare il tuorlo con 2 cucchiai di zucchero a velo, poi incorporarvi il mascarpone, l'albume montato a neve e 3 cucchiai di sciroppo. Fare sul fondo di 4 coppe 1 strato di ciliegie, con un po' del distillato di macerazione, poi 1 strato di crema e ancora qualche ciliegia e crema. Decorare con 1 ciliegia al centro delle coppe.