Desserts
Coppe Di Riso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | riso |
| 50 | latte |
| 80 | zucchero |
| 1 | limone |
| 1 | vaniglia |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| 25 | burro |
| 3 | Liquore All'arancia |
| Cannella In Polvere | |
| pinoli |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Portare ad ebollizione il latte con la scorza di limone e la vaniglia, versare il riso e cuocere per 10 minuti. Aggiungere il burro, lo zucchero e proseguire la cottura per altri 10 minuti. Lasciar raffreddare dopo aver eliminato la scorza e la vaniglia. Battere l'uovo con il liquore e incorporarlo al riso, mescolare velocemente e suddividere il riso in 4 coppe. Tenere in frigo almeno 30 minuti e servire cosparse di cannella e pinoli.