Appetizer
Coppe Di Gamberoni
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Gamberoni |
| 2 | Uova |
| 1 | limone |
| Salsa Rubra | |
| 1 | cognac |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| insalata lattuga |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Immergete i gamberoni in acqua bollente e lessateli per 5 minuti, poi scolateli e sgusciateli. Preparate la maionese e insaporitela con la salsa Rubra e mezzo bicchierino di cognac. Mescolate i gamberoni con la salsa rosata ottenuta, con foglie di lattuga fresca ben lavata e scolata e sistemate alcuni gamberoni tutt'attorno all'orlo della coppa. Servite ben freddo.