Desserts
Coppe Di Anguria
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Polpa Di Anguria |
| 1 | Melone |
| 150 | zucchero |
| 80 | Amido Di Mais |
| 1 | Vaniglina |
| 20 | Cannella In Polvere |
| 150 | cioccolato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Eliminare i semi dall'anguria e passarne nel mixer 700 g tenendo da parte il resto. Porla in una casseruola con lo zucchero, l'amido e la vaniglina. Cuocere a fuoco basso, mescolando, e portare ad ebollizione. Levare dal fuoco e raffreddare. Ridurre in palline la polpa del melone e l'anguria rimasta. Grattugiare il cioccolato grossolanamente e unirlo al composto di anguria assieme alle palline. Porre in frigo per almeno 3 ore e spolverizzare di cannella.