Desserts
Coppe Costa Del Sole
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Base Per Mantecati Alla Vaniglia |
| 50 | Uvetta Sultanina |
| 50 | Scorze D'arancia Candite |
| 50 | Mandarino Candito |
| 8 | noci |
| 1 | Vino Rosolio |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparate la base per un mantecato alla vaniglia e fatela raffreddare. Mettete a bagno l'uva sultanina in acqua tiepida; quando sarà rinvenuta, scolatela e strizzatela. Sminuzzate la frutta candita in una terrina e irroratela con il rosolio; mescolatela e incorporatela alla base per mantecati ormai fredda. Trasferite il composto nella gelatiera e tenetelo in freezer per il tempo necessario a farlo gelare. Al momento di servire, distribuite il gelato nelle coppe, prelevandolo dalla gelatiera con l'apposito utensile che lo modella a palline. Se volete, irrorate ogni coppa con altro rosolio.