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Coniglio Fritto
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Coniglio Di Circa 1200 G |
| olio d'oliva | |
| prezzemolo | |
| vino bianco secco | |
| 1 | limone |
| 2 | cipolle |
| 1 | Aglio |
| timo | |
| 1 | alloro |
| pangrattato | |
| Sale | |
| 4 | pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare il coniglio a pezzi piccoli. Versarvi una marinata di vino con prezzemolo tritato, aglio e cipolle a fettine, timo, alloro, pepe, sale e succo di limone e far riposare per 2 ore. Scolare i pezzi di coniglio, asciugarli e passarli nel pangrattato. Friggerli in abbondante olio bollente su fuoco basso.