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Coniglio Alla Cacciatora (4)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Coniglio |
| 2 | pomodori pelati |
| 2 | Aglio |
| 1 | Rosmarino |
| 1 | salvia |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 1 | vino bianco |
| 1 | limone |
| Capperi | |
| Aceto Di Vino | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate il coniglio con acqua e aceto e lasciatelo a bagno per una notte con acqua e vino. Prima di utilizzarlo, lavatelo di nuovo e tagliatelo a pezzi. Fatelo rosolare in un tegame largo con olio, aglio, rosmarino e salvia per circa 10/15 minuti. Poi aggregatevi vino, pomodoro, sale, pepe, limone e capperi. Fate cuocere il coniglio a fuoco lento e col coperchio. Servite con contorno di verdura o purea di patate.