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Conchiglie In Peperonata
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Pasta Tipo Conchiglie Rigate |
| 500 | peperoni |
| 100 | pomodori |
| 1 | cipolla |
| 1 | basilico |
| Sale | |
| olio d'oliva | |
| Formaggio Parmigiano |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Soffriggete la cipolla a fettine in abbondante olio, unite i peperoni tagliati a spicchi, salate e cuocete a fuoco alto mescolando spesso; unite i pomodori tagliati a pezzetti e il basilico. Abbassate la fiamma, coprite e finite di cuocere. In ultimo, ravvivate la fiamma per addensare il sugo. Condite le conchiglie scolate al dente con la peperonata e abbondante parmigiano grattugiato.