Desserts
Composta Di Rabarbaro
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Rabarbaro (piccioli Delle Foglie) |
| 400 | zucchero |
| Acqua Fredda |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare 1000 g di piccioli a pezzi di 2 cm, lasciarli in acqua fredda per un ora, scolare, metterlo sul fondo di un tegame alternandolo a 400 g di zucchero. Coprire di acqua fredda, mettere su fuoco medio e far bollire abbassando la fiamma e mescolando finché sarà tenero ma non disfatto.