Desserts
Composta Di Prugne
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 24 | Prugne Secche Snocciolate |
| 3 | rum |
| 3 | zucchero di canna |
| 1 | arancia |
| 1 | Mandorle Pelate E Sfilettate |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pelare al vivo l'arancia eliminando la parte bianca dalla scorza e tagliarla a julienne. Mettere in un tegame le prugne, i filetti di scorza, il rum, lo zucchero e 10 cl di acqua e cuocere per circa 25 minuti a fuoco basso. Tostare in un tegamino antiaderente le mandorle. Disporre le prugne con lo sciroppo in 4 coppette e decorarle con i filetti di mandorla.