Desserts
Colomba Di Pasqua
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 3 | Uova |
| 150 | zucchero |
| 100 | burro |
| 250 | farina |
| 1 | Limone Grattugiato |
| 1 | Sale |
| 50 | Frutta Candita A Pezzettini |
| 4 | latte |
| 1 | lievito |
| 1 | zucchero vanigliato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattere lo zucchero con il burro e aggiungere i tuorli d'uovo; versate la farina lentamente unendo la buccia grattugiata del limone e il latte. Intanto montate a neve gli albumi delle uova che unirete per ultimi lentamente in modo che non smontino. Unite i pezzettini dei canditi dopo averli leggermente infarinati. Infine aggiungete il pizzico di sale e il lievito. Versate il tutto in uno stampo per colombe, ben imburrato, e cuocete in forno a 150 gradi per 30 minuti circa. Sfornate, spolverate la colomba con zucchero vanigliato.