Side Dishes
Cipollotti Alla Griglia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Cipollotti Freschi |
| 2 | Aceto Di Mele |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| 1 | pepe |
| Maggiorana Fresca |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Nettare, lavare e far asciugare i cipollotti. Metterli a marinare in una emulsione di olio, aceto di vino, maggiorana fresca finemente tritata e lasciarveli 30 minuti. Sgocciolarli e farli cuocere per circa 10 minuti sulla griglia, irrorandoli di tanto in tanto con la marinata. Servirli dopo averli spolverizzati con sale e una macinata di pepe. Asportare eventualmente le foglie esterne più bruciacchiate.