Side Dishes
Cipolle Ripiene
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Cipolle Bianche |
| 4 | Aglio |
| 6 | salvia |
| 4 | Mollica Di Pane |
| Sale | |
| pepe | |
| 2 | olio d'oliva |
| 30 | burro |
| pangrattato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare le cipolle per 15 minuti in acqua salata insieme all'aglio. Scolarle e con delicatezza scavarle con un cucchiaino. Tritare la polpa delle cipolle, l'aglio e la salvia. Unire al trito la mollica di pane, l'olio, il sale e il pepe. Con il composto riempire le cipolle, disporle in una pirofila, cospargere con pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti.