Side Dishes
Cipolle Lesse Alla Napoletana
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | cipolle |
| 1 | prezzemolo tritato |
| 1 | origano |
| 3 | olio d'oliva |
| Sale | |
| Pepe Bianco Macinato Al Momento |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Nettare e sbucciare le cipolle. Farle cuocere gettandole in acqua già bollente e lasciandovele per 30 minuti. Una volta cotte scolarle, tagliarle a metà in senso orizzontale e disporle su un piatto da portata. Amalgamare in una ciotola olio, sale, pepe macinato al momento, origano e prezzemolo tritato. Condire le cipolle con la salsina preparata. Le cipolle preparate in questo modo sono un contorno molto adatto per i bolliti misti.