Side Dishes
Cipolle Al Riso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | cipolle |
| 1 | Peperone Sott'olio |
| 50 | Tonno |
| 150 | Riso Lessato |
| 2 | Uova Sode |
| 2 | Mollica Di Pane Grattugiata |
| 30 | burro |
| Brodo | |
| 1 | olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Spellare le cipolle, tagliare la calotta superiore e cuocere per 10 minuti. Asciugarle, scavarle all'interno e tritare la loro polpa con le uova sode, il peperone e il tonno. Mettere il trito in 1 terrina e unire il riso. Farcire col composto le cipolle e disporle in 1 teglia. Versare 1 filo d'olio; bagnare con brodo e ricoprire con la mollica. Farle dorare in forno per 5 minuti circa.