Desserts
Cicerchia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | farina |
| 3 | Uova |
| 4 | Anisetta |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 100 | Mandorle Tritate Grossolanamente |
| 1 | limone |
| 150 | canditi |
| 500 | Miele Millefiori |
| 200 | strutto |
| 350 | olio d'oliva |
| Sale | |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 8
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Impastare farina e uova incorporando olio d'oliva extra-vergine, buccia di limone grattugiata, liquore e sale. Ricavarne serpentelli sottili; tagliarli a 1 cm e friggerli in olio e strutto adagiandoli poi su carta assorbente. In una ciotola mescolare canditi e mandorle e versare il miele fuso. Mescolare e mettere in forma in una ciambella unta; far rapprendere.