Desserts
Ciambella Di Ricotta (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | ricotta |
| 500 | zucchero |
| 5 | tuorli d'uovo |
| 1 | Limone (scorza) |
| 500 | farina |
| 2 | Vaniglina |
| 40 | burro |
| 1 | lievito per dolci |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 8
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Montare le chiare a neve aggiungervi gradatamente lo zucchero, i tuorli d'uovo, la ricotta, la vaniglina, il burro e la scorza di limone. Unite all'impasto ottenuto la farina e il lievito. Amalgamare delicatamente ma poi lavorare bene. Ungere lo stampo e mettere l'impasto e cuocere a temperatura moderata per circa 50 minuti.