Desserts
Charlotte Con Ricotta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 30 | Biscotti Savoiardi |
| 300 | Marmellata Di Ciliegie |
| 400 | ricotta |
| 100 | Cioccolato fondente |
| 12 | Ciliegie Candite |
| 5 | Kirsch |
| 3 | latte |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far fondere il cioccolato ridotto a pezzi a bagnomaria, con 3 cucchiai di latte. Mescolare il liquore con 1/2 bicchiere d'acqua e inzupparvi i savoiardi. Mescolare la marmellata con la ricotta, le ciliegie tritate e il cioccolato fuso; amalgamare molto bene. Tappezzare con i biscotti il fondo e i bordi di 1 stampo da charlotte e riempirlo con strati alternati di ricotta e di biscotti. Servire la charlotte fresca, capovolta su 1 piatto, decorando a piacere