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Cellentani Alla Rustica
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Pasta Tipo Cellentani |
| 1 | Fagioli Borlotti Al Naturale |
| 1 | cipolla |
| 150 | Tonno |
| Menta Fresca | |
| olio d'oliva | |
| Aceto Di Vino | |
| pepe nero | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate cuocere i Cellentani in abbondante acqua salata. Scolateli e raffreddateli sotto un getto d'acqua fresca. Scolate i borlotti dal liquido di conservazione e sciacquateli. Versateli in una zuppiera, unite il tonno e la cipolla affettata molto finemente. Aggiungete la pasta (i Cellentani), abbondante olio, aceto a piacere e pepe macinato grosso, quindi le foglie di menta sminuzzate. Mescolate bene e fate insaporire al fresco per almeno 1 ora.