Side Dishes
Cavolfiore Saporito
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Cavolfiore |
| 2 | Aglio |
| 1 | cipolla |
| 50 | burro |
| 3 | olio d'oliva |
| 1 | conserva di pomodoro |
| 1 | vino bianco |
| 1 | Dado |
| prezzemolo | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondare il cavolfiore, dividerlo a cimette e lavarlo. Tritare aglio e cipolla e farli appassire con l'olio e il burro in un tegame. Unire il cavolfiore e farlo insaporire a fuoco basso per 10 minuti. Pepare abbondantemente, unire la conserva disciolta in poca acqua, il vino e il dado sbriciolato e coprire. Cuocere a fuoco basso per circa 1 ora. A fine cottura aggiustare di sale e guarnire con il prezzemolo tritato.