Side Dishes
Cavolfiore Fritto (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 700 | Cavolfiore |
| 2 | Uova |
| pangrattato | |
| farina | |
| burro | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Mondate il cavolfiore, poi dividetelo a cimette e sbollentatele in acqua leggermente salata, per circa 5 minuti. Scolatele e lasciatele intiepidire. Dopo, passatele nella farina poi nelle uova sbattute infine nel pangrattato. Friggete le cimette nel burro, rigirandole, in modo che risultino uniformemente dorate. Prima di servirle, passatele su della carta assorbente da cucina.