Desserts
Castagnole Laziali
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Farina Bianca 00 |
| 6 | Uova |
| 150 | zucchero |
| 1 | Vaniglina |
| 1 | Limone (scorza Grattugiata) |
| 5 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| zucchero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una zuppiera montare le uova con lo zucchero; aggiungere sale, vaniglina, 5 cl d'olio d'oliva extra-vergine e la scorza di limone. Amalgamarvi poco a poco la farina. Ottenuto un impasto liscio formare delle palline e friggerle in olio d'oliva ben caldo facendole dorare. Scolarle bene e ricoprirle di zucchero.