Desserts
Castagnaccio (4)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Farina Di Castagne |
| 2 | olio d'oliva |
| pinoli | |
| Uvetta Sultanina | |
| 1 | zucchero |
| Sale | |
| Rosmarino (facoltativo) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida per 10 minuti. Versare in una terrina la farina, due cucchiai di olio, un cucchiaio di zucchero e sale. Aggiungere acqua sino ad ottenere una pastella senza grumi. Versarla in una tortiera oliata, coprire la superfice con i pinoli e l'uvetta e volendo con il rosmarino. In forno a 170 gradi per circa 45 minuti.