Appetizer
Carpaccio Di Bottarga
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Bottarga Tenera Di Cefalo Intera |
| 1 | limone |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| 1 | Pepe Multicolore |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Spellare la bottarga e tagliarla a fettine sottili. Adagiarle su un piatto di portata una accanto all'altra vicine e condirle con succo di limone, olio e una macinata di pepe. Far marinare 30 minuti e servire con crostini di pane casereccio tostato.