Main courses
Carne Cruda All'albese (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | filetto di manzo |
| 2 | Limoni Succosi |
| 1 | Aglio |
| Cetriolini Sott'aceto | |
| Olio D'oliva Extra-vergine Molto Delicato | |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Tagliare la carne prima a pezzi, poi sempre più finemente, servendosi di un coltello ben affilato. Trasferirla in una ciotola e condirla con sale, pepe macinato al momento, olio. Infilzare lo spicchio d'aglio sui rebbi della forchetta e con questa rimescolare il composto. Unire il succo dei limoni e servire subito accompagnando coi cetriolini.