Side Dishes
Cardi Grassi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Cardi |
| Sale | |
| burro | |
| Formaggio Grana Padano Grattugiato | |
| Mollica Di Pane | |
| 1 | zafferano |
| 1 | Semi Di Coriandolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Far lessare i cardi con acqua, sale e burro. Scolare e mettere in una teglia da forno con una spruzzata di grana padano. Mescolare con della mollica di pane ammollata con un poco di latte, una punta di zafferano e di coriandolo e lasciare gratinare in forno fino a colore dorato.