Side Dishes
Carciofi Al Pomodoro
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | carciofi |
| 300 | pomodori pelati |
| 1 | cipolla |
| olio d'oliva | |
| burro | |
| vino bianco | |
| prezzemolo | |
| basilico | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi, rosolarli in un soffritto di cipolla tritata, olio e burro, spruzzarli con il vino, unire i pomodori frullati, salare, pepare e far cuocere per circa 30 minuti. Cospargere di basilico e prezzemolo tritati e servire.