Starters
Capellini Delicati
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Pasta Tipo Capellini |
| 300 | ricotta |
| 6 | Filetti D'acciughe |
| prezzemolo | |
| origano | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una terrina stemperare la ricotta con tre cucchiai di acqua calda, unire le acciughe spezzettate, l'origano, il prezzemolo tritato e amalgamare bene. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, cospargere di pepe e servire