Starters
Cannolicchi Verdi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Cannolicchi |
| 350 | piselli |
| 25 | burro |
| 25 | pancetta |
| 1 | cipolla |
| 50 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 1 | Vino |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far appassire in olio e burro la cipolla e la pancetta tritate, versare il vino, farlo evaporare, unire i piselli scongelati, salare e far cuocere. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, farla insaporire con i piselli, cospargere di parmigiano e pepe e servire.