Starters
Cannolicchi Saporiti (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Pasta Tipo Cannolicchi |
| Sale | |
| 2 | Aglio |
| prezzemolo | |
| 1 | olio d'oliva |
| 40 | burro |
| 1 | pomodori pelati |
| pangrattato | |
| Capperi | |
| acciughe | |
| Olive |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere i cannolicchi al dente. Far rosolare in 1 tegame gli spicchi d'aglio nell'olio insieme al prezzemolo tritato. Poi unire i pomodori pelati schiacciati, salare, pepare e cuocere per 30 minuti. Condire i cannolicchi con il sugo, quindi disporre la pasta in 1 pirofila imburrata, mettendo fra 1 strato e l'altro capperi, acciughe e olive snocciolate. Cospargere di pangrattato, fiocchetti di burro e gratinare in forno per 20 minuti.