Appetizer
Cannoli Siciliani
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | farina |
| 30 | burro |
| vino bianco | |
| olio d'oliva | |
| 1 | Albume D'uovo |
| 300 | ricotta |
| Sale | |
| Tonno | |
| olive verdi | |
| 1 | Peperone Giallo |
| 1 | Peperone Rosso |
| pistacchi | |
| erba cipollina | |
| Paprica |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Impastare e lasciare riposare almeno un'ora. Stendere in una sfoglia non troppo sottile, ritagliare dei quadrati di 10 cm di lato. Arrotolarli sui cannoli, fissare gli angoli col bianco d'uovo, e friggerli in olio abbondante, ben caldo. Per il ripieno: mescolare la ricotta e il sale con tonno o polpa di granchio o gamberetti tritati finemente, olive verdi a rondelle, unire poi il peperone giallo e rosso, pistacchi tritati grossolanamente, erba cipollina, paprica.