Starters
Cannelloni Gustosi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Cannelloni |
| 150 | Polpa Di Pollo |
| 70 | prosciutto cotto |
| 100 | Cervella Di Vitello |
| 1 | Panino |
| 1 | uovo |
| besciamella | |
| Formaggio Grana Grattugiato | |
| burro | |
| Brodo | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Passare al tritacarne la polpa di pollo lessata, il prosciutto e il cervello saltato al burro, unire la mollica del pane ammorbidita nel brodo, l'uovo, il grana e il sale e riempire con questo composto i cannelloni cotti al dente. Metterli in una pirofila, coprirli con la besciamella e il grana, far gratinare in forno e servire.