Side Dishes
Cannelloni Di Prosciutto Ed Asparagi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Pollo |
| 3 | prosciutto crudo |
| 10 | Asparagi |
| 1 | Albume D'uovo |
| Rosmarino | |
| 50 | formaggio grana |
| olio d'oliva | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Frullare il pollo con il rosmarino, l'albume e del rosmarino; farcire le fette di prosciutto con il composto ed arrotolarle a mo' di cannelloni; cuocerli a vapore per 10 minuti, quindi rosolarli in padella con sale per 2 minuti per lato. Nel frattempo sbollentare le punte d'asparagi e condirle con olio e scaglie di grana.