Starters
Cannelloni Di Carne
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Carne Di Vitellone Macinata |
| 2 | Uova |
| 200 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| ragu di carne | |
| prezzemolo | |
| 25 | besciamella |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe | |
| 12 | Pasta Tipo Pasta All'uovo Fresca |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare nell'olio la carne e una volta tiepida amalgamarvi formaggio, pangrattato, prezzemolo tritato, uova, sale, pepe, un po' di ragù. Lessare i quadrati di pasta; accomodare su ognuno una parte di farcia e arrotolarli. Accomodarli in una teglia imburrata; condirli con ragù, formaggio, besciamella e cuocere in forno.