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Canederli Di Pane
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | acqua |
| 400 | Pane Di Segale Raffermo Affettato |
| 2 | Uova |
| 1 | panna liquida |
| 1 | pepe |
| 1 | noce moscata |
| 1 | Cannella |
| 1 | Basilico Secco |
| 1 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| Cipolla Tritata | |
| Carota Tritata | |
| Sale | |
| salsa di pomodoro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Ammollare in 50 cl di acqua 400 g di pane di segale raffermo affettato. Unirvi 2 uova, 1/2 bicchiere di panna liquida, un pizzico di pepe, uno di noce moscata, uno di cannella, uno di basilico secco, un cucchiaio di formaggio grattugiato e un soffritto di cipolla e carota tritate. Aggiustare di sale, amalgamare bene e formare da questo composto palline grandi come nocciole da lessare in acqua bollente e condire con salsa di pomodoro.