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Camarones En Escabece
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | gamberi |
| 2 | Aceto Di Vino |
| 1 | succo di limone |
| 1 | Sale |
| 1 | Mostarda |
| 1 | Cipolla Piccola Tritata Finemente |
| 1 | Aglio Diviso A Metà |
| 3 | olio d'oliva |
| 1 | peperoncino |
| 2 | Avocado Tagliati A Metà |
| 1 | Pomodoro Sminuzzato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una terrina mescolare il succo di limone, l'aceto, il sale, la mostarda, il pepe e accantonare. A parte rosolare l'aglio con metà della cipolla poi unire i gamberi e lasciar cuocere 4-5 minuti. Eliminare l'aglio e cipolla e mettere i gamberi nella terrina insieme al miscuglio precedentemente preparato. Aggiungere un poco d'olio di cottura, cospargere con la cipolla rimasta e con il peperoncino, coprire e far riposare in frigorifero per una notte. Prima di servire togliere i gamberi dalla marinata, metterli negli avocados tagliati a metà e condire con qualche cucchiaio del loro sugo e il pomodoro sminuzzato.