Starters
Calzoni Al Pollo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | pasta sfoglia |
| 100 | Pollo Bollito |
| 15 | besciamella |
| 25 | burro |
| 80 | Funghi Coltivati |
| 50 | formaggio grattugiato |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere i funghi per 10 minuti con poco burro, sale e pepe e conservare il liquido di cottura. Unire ai funghi il pollo a dadini e insaporire nel burro caldo. Restringere il liquido di cottura dei funghi unirlo alla besciamella con il pollo, i funghi e il formaggio. Ricavare dalla pasta sfoglia dei dischi, riempirli con il composto, piegarli su se stessi e cuocere in forno a 180 gradi per 25 minuti.