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Calamari Imbottiti (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Calamari |
| 100 | pangrattato |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 5 | Capperi |
| 2 | Aglio |
| 50 | Formaggio Scamorza |
| 250 | pomodori pelati |
| 100 | vino bianco |
| 1 | peperoncino |
| prezzemolo | |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire i calamari. Versare in una ciotola gli altri ingredienti, 1 spicchio d'aglio e mescolare il tutto. Imbottire i calamari chiudendoli con la testa mantenuta da uno stuzzicadenti. Soffriggere l'altro aglio, aggiungervi i calamari, vino, sale ed infine i pelati e il prezzemolo.