Tips and tricks
Burro All'acciuga (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | burro |
| 50 | Acciughe Pulite |
| 1 | Pasta D'acciughe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Lavate le acciughe, asciugatele, diliscatele e tritatele finemente. In una ciotola lavorate il burro fino a ridurlo una crema. Amalgamatelo prima con il trito, poi con la pasta d'acciughe. Per carni alla griglia.