Desserts
Budino Di Ricotta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | ricotta |
| 200 | zucchero |
| 1 | zucchero vanigliato |
| 1 | farina |
| 150 | Frutta Candita A Dadini |
| 1 | Arancia (scorza Grattugiata) |
| 3 | Uova |
| Pangrattato Per Lo Stampo | |
| Burro Per Lo Stampo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavorare la ricotta con lo zucchero e con lo zucchero vanigliato. Unire la farina, la frutta candita, la scorza di arancia, 3 tuorli e 3 albumi montati a neve. Versare il composto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti. Servire tiepido.