Desserts
Budino Di Pane Alla Polacca
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 160 | miele |
| 4 | Uova |
| 50 | zucchero di canna |
| 1 | Vaniglina |
| 100 | pangrattato |
| 80 | Noci Tritate |
| 10 | burro |
| zucchero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Imburrare 1 stampo da budino e coprire il fondo con carta speciale da cucina. Spolverizzare i bordi interni di zucchero. Riscaldare il miele in 1 pentolino, unire, mescolando, i tuorli, la vaniglina e lo zucchero di canna, quindi lavorare il composto con 1 frusta elettrica per renderlo spumoso. Unire le noci tritate e il pane alternandoli a cucchiaiate di albumi montati a neve. Rovesciare il composto nello stampo e infornare a 180 gradi per 50 minuti circa.