Side Dishes
Budino Di Cavolfiore
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Cavolfiore Da 1000 G |
| burro | |
| 1 | farina |
| noce moscata | |
| 2 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 2 | Uova |
| besciamella | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare il cavolfiore, scolarlo, tritarlo, mescolarlo con besciamella, noce moscata, sale, parmigiano e uova sbattute. Imburrare e infarinare uno stampo, versarvi il composto, cuocerlo a bagnomaria per un'ora circa finché sarà ben rassodato e servire.