Desserts
Budino D'alba
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 25 | latte |
| 25 | panna |
| 100 | zucchero a velo |
| 1 | Vaniglina |
| 1 | Colla Di Pesce |
| Liquore All'arancia |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettete in un tegame il latte, lo zucchero e la vaniglina e portate a ebollizione. Intanto avrete messo la colla di pesce ad ammorbidirsi. Quando il latte bolle mettete la colla di pesce, fatela sciogliere e raffreddare. Quando sarà quasi freddo incorporate la panna montata leggermente, versate in uno stampo col fondo ricoperto di caramello e fate riposare in frigo 6 ore.