Desserts
Budino Amaro E Zabaglione Di Moscato
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | latte |
| 100 | Cioccolato In Polvere |
| 50 | zucchero |
| 100 | Farina Bianca |
| 8 | tuorli d'uovo |
| 8 | zucchero |
| 1 | Vino Moscato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 8
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Stemperate tutti gli ingredienti nel latte e portate ad ebollizione: cuocete per circa 5 minuti e successivamente fare raffreddare in acqua e ghiaccio. Versate il composto in una ciotola per dolci. Preparate lo zabaglione: montate i tuorli con lo zucchero finché risultano ben spumeggianti; unite poi il moscato e fatelo cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Raffreddate e servite sopra il budino.