Desserts
Budino Al Caffè (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | latte |
| 4 | tuorli d'uovo |
| 4 | zucchero |
| 1 | Caffè Solubile |
| 2 | Farina Bianca |
| 1 | cacao amaro |
| 1 | Liquore |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Bollire il latte e sciogliervi il caffè. Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il cacao e mescolare. Poco alla volta aggiungere al composto il latte bollente. Portare lentamente a ebollizione e cuocere per 8-10 minuti continuando a mescolare. Lasciare intiepidire mescolando di tanto in tanto. Disporre in uno stampo bagnato di liquore. Servire freddo.