Starters
Bucatini Alle Olive
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Bucatini |
| 1 | cipolla |
| Aglio | |
| 350 | Pomodori Perini |
| 1 | Peperone Giallo |
| 100 | olive verdi |
| Sale | |
| pepe | |
| 1 | prezzemolo |
| 2 | Formaggio Parmigiano |
| 5 | olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Soffriggere un trito di cipolla e aglio. Rosolarvi il peperone tritato grossolanamente. Unire i pomodori tritati e cuocere per 30 minuti. Unire sale, pepe e metà delle olive snocciolate e cuocere per 10 minuti. Infine unire il prezzemolo. Condire la pasta con il sugo, le olive rimaste e il parmigiano.