Starters
Bucatini All'uovo E Peperoni (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Bucatini |
| 500 | pomodori |
| 2 | Peperoni Gialli |
| 4 | Uova |
| 1 | cipolla |
| 1 | Aglio |
| 2 | olio d'oliva |
| basilico | |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Soffriggere leggermente la cipolla e l'aglio nell'olio, unire i pomodori e i peperoni a listarelle e cuocere per 30 minuti. Rompere un uovo per volta in una larga insalatiera, coprire con il sugo e quando le uova saranno un po' rapprese, versarvi sopra i bucatini cotti al dente, il basilico tritato e il parmigiano grattugiato e mescolare. Servire subito.