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Bucatini All'aglio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Bucatini |
| 6 | Pomodori Perini |
| 3 | Aglio |
| 1 | prezzemolo |
| 1 | Pane Toscano (mollica) |
| olio d'oliva | |
| peperoncino | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare i pomodori a fette spesse circa 1/2 cm. Tritare finemente l'aglio e farlo dorare a fuoco basso con 1/2 bicchiere di olio e un pizzico di peperoncino. Unire i pomodori, una presa di sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato e cuocere a fiamma alta per 5 minuti. Cuocere la pasta molto al dente, scolarla, unirla a i pomodori nella padella e finire di cuocere. Distribuire sulla pasta la mollica di pane tritata e tostata con olio.